과일 무화과는 샐러드와 베이킹에 활용
뿌리가 강하고 건조에도 어느 정도 견디지만 과육이 연약하기 때문에 수확 후 보관이 쉽지 않아요. 그래서 제철에 신선하게 먹는 것이 가장 좋으며 장기간 두고 먹고 싶을 때는 말려서 보관하는 방법이 좋아요. 건무화과는 단맛이 더 진하고 쫄깃한 식감이 있어 간식이나 차와 곁들이기 좋아요.무화과는 요리에서도 다양하게 쓰여요. 샐러드에 넣으면 달콤한 맛이 더해져 신선한 채소와 잘 어울리고 치즈와 함께 곁들이면 고급스러운 맛을 내요. 빵이나 케이크 속에 넣어 구우면 달콤한 향이 퍼지고 고기의 소스에 활용하면 풍미를 더 깊게 해요. 또한 잼으로 만들어 빵에 발라 먹거나 음료에 넣어 즐기기도 해요. 이렇게 무화과는 달콤함과 영양을 지닌 과일로 다양한 방식으로 즐길 수 있어요.무화과는 단맛과 건강함을 함께 선사하는 과일..
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2025. 9. 22. 12:00