귀한 과일 무화과는 달콤한 과육과 독특한 향

 

무화과는 달콤한 과육과 독특한 향을 가진 열매로 오래전부터 귀한 과일로 사랑받아 왔어요. 꽃이 눈에 보이지 않고 열매 속에서 피고 지기 때문에 꽃 없는 과일이라 불리지만 실제로는 열매 안쪽에 작은 꽃들이 숨어 피어 나요. 무화과는 부드럽고 연한 껍질 속에 수많은 씨앗과 함께 달콤하고 진득한 과육이 들어 있어 생과일로 먹어도 맛있고 말려서 먹으면 단맛이 더 짙어져 별미가 돼요. 제철에는 신선한 무화과를 바로 따서 먹는 즐거움이 크고 가공하여 잼이나 차, 디저트로 활용하면 다양한 맛을 즐길 수 있어요.무화과에는 풍부한 영양 성분이 들어 있어 건강에도 좋아요. 식이섬유가 많아 장 운동을 촉진하고 변비를 예방하는데 도움이 돼요. 또한 칼슘과 칼륨이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 하고 혈압 조절에도 도움이 될 수 있어요.